一日三餐粗茶淡饭，却也能吃得有滋有味，这是我想要的生活样子。我特别喜欢将简单的食材做成家人爱吃的模样，越简单的饭菜只要是你用心做，那就是人间美味了。

今天和大家分享的是鸡肉的3种既简单又很下饭的做法。

冬季气温低，人体易畏寒怕冷，吃鸡肉可补充阳气、驱散寒气，尤其适合体质虚寒者，能缓解手脚冰凉、畏寒乏力等不适，助力身体抵御严寒。

01、菌菇蒸鸡肉

材料：小南瓜一粒 黑木耳适量（提前泡发），还有 鸡腿一个 蒜瓣一个 洋葱适量

调料：生蚝少许 胡椒粉 料酒 玉米淀粉

具体做法：

1、将鸡肉去骨，剩下的肉都切成小块就可以了，将泡发的木耳撕成小块放入碗里面，加入鸡肉，切丝的洋葱，蒜片，然后加入各种的调料以及少许的橄榄油，搅拌均匀后再加入1小勺的玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟左右。

2、电饭煲加足水，放入蒸架后，接着将腌制好的鸡肉全部填入事先做好的南瓜盅里面（南瓜盅做法很简单，一端切个盖子，然后用吃饭的饭勺将南瓜中间肉都挖处理，可以另外吃也可以和鸡肉拌下再次填入）

3、盖上盖子，按下蒸的功能就可以了，时间你可以根据自己食材的多少来增减，我这个是小南瓜，时间设置了20分钟。

02、青椒炒黑椒鸡肉

材料：鸡胸肉、洋葱、青椒和西红柿

调料：黑胡椒，生抽，料酒，鸡精和少许的淀粉

详细步骤：

第一步：将洋葱和青椒切细条，西红柿切滚刀（西红柿放入让这道菜增味不少，而且更加的开胃）

第二步：鸡肉切细条用黑胡椒，生抽，料酒，鸡精和少许的淀粉抓拌，最后加一点的香油拌匀腌制15分钟

第三步：热锅凉油放入鸡肉条用筷子翻下，其他所有的配料一起放入，淋少许的料酒，生抽，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅啦

03、黄瓜丝拌鸡胸肉

材料：鸡胸肉、黄瓜

调料：黑胡椒粉、熟白芝麻、香油、辣油、蒜蓉、生抽、糖

具体做法：

1、鸡胸肉提前加入黑胡椒颗粒、盐少许料酒腌制半个小时，接着放入冷水锅煮开，转中小火焖煮10分钟左右，捞出放冰水过下。

2、黄瓜切细丝，把鸡胸肉撕成细条放入黄瓜里面，家入所有的调料，拌匀即可

我是爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待